2019-02-095 分钟阅读

升糖指数相关食物

科学化训练

低升糖食物

  • 五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉

  • 蔬菜: 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。

  • 豆及豆制品类: 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

  • 生果:西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。

  • 饮料类:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。

  • 糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、

中升糖食物


  • 五谷类: 红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包(麦粉红糖)、麦片、燕麦片

  • 蔬菜: 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、

  • 肉类:鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、

  • 豆及豆制品类: 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精。

  • 生果: 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。

  • 糖及糖醇类: 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

高升糖食物


  • 五谷类: 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花。

  • 肉类:贡丸、肥肠、蛋饺。

  • 蔬菜: 薯蓉、南瓜、焗薯。

  • 生果: 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。

  • 糖及糖醇类:葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

常见食物

食物GI值热量值
代糖10276
寡糖1025
红茶10
凉粉124
菠菜1520
咖啡16
海带17138
昆布17
黄豆20417
花生22562
花生22562
豆芽菜2215
黑巧克力22382
美生菜2214
莴苣2312
青江菜239
小黄瓜2314
蒟蒻245
苦瓜2417
蘑菇2411
茄子2522
芹菜2515
花椰菜2533
全脂鲜奶2567
原味优格2562
木耳26127
青椒2622
竹笋2626
白萝卜2618
低脂牛奶2646
高丽菜2623
四季豆2623
杏桃27
香菇2818
香菇2818
草莓2934
西梅29
腰果29276
3037
30151
蕃茄3019
果糖30368
毛豆30135
毛豆30135
木瓜3038
奶油30745
洋葱3037
脱脂牛奶3035
大豆(黄豆)30180
橘子31
柳丁3146
葡萄柚3138
梨子3243
奶油起士33346
纳豆33200
柠檬3454
啤酒34
藜麦35305
奇异果3553
苹果3654
柿子3760
樱桃3760
莲藕3866
牛奶咖啡3935
鲜奶油39443
法式牛奶咖啡39
蛤蜊4030
花枝4088
鲔鱼40125
虾子4083
沙丁鱼40113
喜相逢40177
鳕鱼子40140
竹荚鱼40
桃子4140
哈蜜瓜4142
橙汁42
豆腐4272
干贝4297
百页豆腐4272
可乐43
烤鳗鱼43293
油豆腐43386
鲍鱼44
海胆44
4451
鸡肉45200
45
牡蛎4560
牛蒡4565
豌豆4593
香肠45321
星鳗45161
45
羊肉45227
猪肉45263
鲑鱼子45
全麦面粉45328
果冻4645
火腿46196
牛肉46318
炸豆腐46150
可可亚47
巧克力奶47
腊肠48497
芒果4964
培根49405
葡萄50
全麦面50378
全麦面包50240
全麦意大利面50378
烤猪肉51171
布丁52126
布丁52126
韭菜52118
鱼丸52113
甘薯55132
燕麦55380
鲔鱼罐头55288
鱼板5696
糙米饭56350
橘罐头57
葡萄干57301
稀饭(白米)5771
稀饭(糙米)5771
黑麦面包58264
荞麦面59274
栗子60
竹轮60
低筋面粉60368
香蕉6186
中华面61281
麦片64340
芋头6458
凤梨6551
南瓜6591
冰淇淋65180
冰淇淋65212
糙米片65365
太白粉65330
意大利面65378
白米加糙米65353
面线68356
牛角面包68448
蜂蜜蛋糕69
玉米7092
面包粉70373
胚芽米70354
苏打饼干70492
胡椒73
贝果75157
山药75108
山芋75
饼干77432
红豆饭77189
松饼80261
西瓜80
仙贝80380
红豆沙80155
红萝卜8037
乌龙面80270
草莓果酱82262
奶油蛋糕82344
炼乳(有糖)82331
白米饭84356
麻糬85235
洋芋片85388
牛奶糖86433
甜甜圈86387
蜂蜜88297
麻糬加馅88235
马铃薯9076
吐司91264
巧克力91557
法国面包93279
黑砂糖93
麦芽糖105
上等白糖109384
冰糖110387